Client saisonnier depuis des années. Deux week-ends où nous prenons un poulet rôti . Deux fois nous nous sommes retrouvés avec du poulet bas de gamme ou la viande ne tient même pas à l’os . Et le prix n’a pas changé par rapport à un vrai poulet fermier comme nous avions avant . Nous irons désormais le cherche directement sur le marché le dimanche matin .
Tout est bon dans cet établissement: Viande de bœuf d'Aubrac bien sûr, mais aussi agneau du village, etc. La charcuterie n'est pas en reste: Fricandeau maison, saucisse fraîche top, Saucisse sèche délicieuse. De plus on est bien conseillé sur les produits (maturation du bœuf notamment).
J'ai été subjuguée par la belle qualité et la saveur de la viande que j'ai achetée sur le marché de St Martin le vinoux au GAEC de Fugieres, toute nouvelle cliente,je reviendrai..bravo et merci
Nous faisons la route pour venir nous y approvisionner car la viande y est excellente.Les saucisses au vin blanc excellentes aussi. Et en plus l'accueil y est chaleureux.
4 copains de passage, pour avoir goûter les côtes de boeuf et l'agneau je ne peux que recommander. Un vrai + pour la sympathie du boucher. Merci beaucoup !