J'étais à Moustiérs samedi et je ne l'y ai pas rencontrée. Aujourd'hui, j'ai acheté la Daube Proveçale Chez Francette en conserve à Marseille et je l'ai trouvée très savoureuse.
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).
Les figatelli, les chorizos, les saucisses aux cépes, à la chateigne. Le top du top.... Fifi... viens en Belgique on a besoin de bouchers comme toi. Non , je rigole on reviendra chez toi!!!