Très bonne boucherie avec un personnel sympathique et agréable !!! je suis mère célibataire avec 4 enfants j'ai un budget très serré, je vais acheter mon colis de viande pour le mois voir tous les 2 mois. Colis a pris abordable et de bonne qualité. Personnelle vraiment sympa et a l'écoute mes enfants ne mange pas d'agneaux et l'équipe trouve toujours une solution pour que l'achat de mon colis nous correspondent. Merci beaucoup sans parler du persil et de la coriandre.... Qui sont très agréable et apprécier a la maison !!! Quand a la Rôtisserie poulet / saucisse / patates jamais dessus un régal !!! Merci a vous !!!
Tout est bon dans cet établissement: Viande de bœuf d'Aubrac bien sûr, mais aussi agneau du village, etc. La charcuterie n'est pas en reste: Fricandeau maison, saucisse fraîche top, Saucisse sèche délicieuse. De plus on est bien conseillé sur les produits (maturation du bœuf notamment).
C était une première pour nous mais ça ne sera pas la dernière..
Petite boucherie mais il y a un grand choix..
La qualité est la et le boucher très sympathique.
A bientot
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Si vous êtes dans les environs de Villeneuve-de-Berg, le détour est obligatoire. Un artisan boucher charcutier qui maîtrise parfaitement ses préparations. Une mention spéciale pour les caillettes et les andouillettes. Merci encore pour votre accueil et la qualité de vos produits.
Bonne continuation pour la suite.