Très haute qualité artisanale
Un vrai régal les andouillette maison.
Le pâté (caillette je crois) que des morceaux même pas de gras un délice
Nous y reviendrons même de passage
De la très bonne viande et du choix , de sympathique boucher de quoi faire de bon petit plats et de bonne grillade. Un coin épices et surgelés est disponible.
Achat le 16 août de différent produits pour barbecue : merguez, chipolatas, poulet mariné etc.
Une catastrophe, les saucisses on diviser de moitié à la cuisson, les merguez était pleine de jus j'ai du vider 3 fois le bac de la plancha, le poulet et plein d'eau pour faire du poid sur la balance tout est fade et sans saveur, pas de carte ticket restaurant pris à l'intérieur. Bref je recommande pas du tout, la pire boucherie de Saint Étienne !
J'étais en vacances à Espelette la semaine dernière et par hasard j'ai été frappé par la présentation intemporelle et l'offre de produits de grande qualité. Quant au personnel, j'ai trouvé les employés très professionnels et passionnés. J'ai aussi essayé l'axoa et honnêtement, je n'ai jamais eu meilleur goût dans toute la France.
Je recommande fortement une visite et un achat de certains produits.
Excellente boucherie avec un excellent boucher qui connait son métier. Toujours un beau choix de viandes gouteuses et tendres De l'agneau au bœuf en passant par le cochon tout est bon et fait maison. Un régal avec un bon rapport qualité/prix.