Très belle boucherie. J'y ai trouvé des produits de qualités de belle brochette ainsi que des saucisses diverses 2 sortes de merguez dont les fortes saucisse aux olives à des prix correcte 14 euros le kilos le Magasin est bien tenu Les bouchers aimables Je suis toujours surpris des critiques idiotes du type Je n'ai pas eu de sac pour mes trois saucisses, Mon Steak étaient trop épais il faisait un centimètres franchement ce n'est pas des avis constructifs vous ne venez plus tant mieux vous n'êtes que des casses pieds.
En tous cas Je ne peux que recommander d'essayer cette boucherie qui reste actuellement dans le haut du panier....
J'ai eu la chance de recevoir des produits de charcuterie de l'Atelier du Vallespir et je n'ai pas du tout été déçu ! Des produits de caractère et locaux. Quand la clarté du produit rime avec qualité et authenticité, on ne peut qu'apprécier !
Boucherie de qualité, beaucoup de choix. Une viande qui se digère très bien et ne rend pas malade, ce qui ce fait rare pour une personne sensible comme moi.... C'est certainement signe de bons produits vraiment fermiers et d'absence de produits chimiques d'où mon 5 étoiles.
Et moi qui n'aimait pas le boudin noir, je suis fan de leur tatin au boudin, un délice. Les roses de chapon aux morilles étaient particulièrement savoureuses.
Heureuse d'avoir cette boucherie dans mon voisinage.
De passage à Aumont Aubrac en camion, j'ai passé une nuit sur place et en partant je me suis arrêté dans cette superbe boutique 😁 Que c'est agréable de déguster le jambon, le pavé de saucisson aux noisettes et une de ses spécialités dont j'ai oublié le nom. Merci de continuer à travailler avec cette haute qualité.
Toujours très serviables et une qualité de produit exceptionnelle. Un rdv incontournable de la vallée. Pensez à prendre vos glacières pour faire le plein...
ARTISAN EXCEPTIONNEL !!!! MAIS......
Très mal secondé ; aujourd'hui, 23/12 après-midi, le comportement, l'humeur et les remarques de la dame brune au tablier orange (son épouse ?) m'ont glacée, quand je suis venue prendre ma commande de boudin blanc.
Dommage, je commençais à y prendre mes marques sur les conseils de mon gendre qui est un vrai adepte.
Je plains ce Monsieur.
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !