Très bons produits de charcuterie et boucherie
Grand choix, produits frais et excellents
Redécouvert le fuseau lorrain de mon enfance mérite un détour
Modifier en 3 étoiles car jambon blanc vendu indigne d un charcutier (jambon horrible digne de la campagne de JP Coffe) ???
De plus pâtés lorrains très moyens ???
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).
Rencontré lors d une virée moto du coté de Génolhac (harley) , il nous avait fait decouvrir ses produits (faits maison), j'en garde un trés bon souvenir et je redecouvre au travers des videos qu il poste depuis le début du confinement un artisan comme on aimerait en rencontrer plus souvent
Ce boucher est un escrot sur le poids ! J’ai demandé 1kg de viande haché et d’escalope, il m’a mis 900 grammes mais facture 1 Kg ! Ce n’est pas la 1ère fois que cela m’arrive ! J’avais mis sa sur le compte du hasard les fois précédente, mais il n’en est rien ce mec est un escrot ! A FUIR