Très belle viande par contre j’ai voulu acheter des saucisses blanches 4kg que je voulais sous vide on m’a répondu que c’était pas possible pour transporter dans le sud de la France pas cool dommage
Nous avons acheté de la charcuterie suite à notre passage par le restaurant Le Pourquoi pas où nous avions dégustée leur planchette de tapas à partager et donc les produits venaient de l'Atelier d'Ossau.
Excellents produits régionaux et accuiel tres chaleureux, nous en avons profiter pour nous confectionner des plateaux repas pour notre séjour dans les cabanes qui sont juste à côté.
Je n’aime pas juger par les commentaires négatifs donc j’ai préféré voir ça de moi même et effectivement tu demandes une viande il t’en ramène une autre si il voit que tu t’y connais pas c’est jack pot pour lui . Et quand tu te plains il ne se remet pas en question limite il jette la faute sur vous . C’est bien dommage c’est vrai que faire du chiffre c’est important mais satisfaire son client également je pense . Mais bon il reste très accueillant et poli .