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Tout est bon dans cet établissement: Viande de bœuf d'Aubrac bien sûr, mais aussi agneau du village, etc. La charcuterie n'est pas en reste: Fricandeau maison, saucisse fraîche top, Saucisse sèche délicieuse. De plus on est bien conseillé sur les produits (maturation du bœuf notamment).
Très bonne prestation
Super accueillant et tres bon
Très bien reçu et très bonne qualité ! !
60 € de foie gras à la poubelle, parce que beaucoup trop salé, inmanageable, de plus, ce n'est pas la première fois.
Commerce de bourg : boucher, charcutier, traiteur et épicerie bien achalandé.
Excellent produit fait maison.
Bonne qualité de viande . Aimable et souriant. Prix correct
Excellent rapport qualité / prix, autant sur les viandes que les plats cuisinés.
Accueil, conseils, réactivité... toujours satisfaits, on recommande vivement !
Nous avons choisi L’atelier de Clément, pour le baptême de notre fille. Nous avions fait le choix du Rougail saucisse. Mes convives et nous mêmes, nous nous sommes régalés !
La viande y est de grande qualité et le personnel très agréable. Je vous la recommande ☺️