Tout est bon dans cet établissement: Viande de bœuf d'Aubrac bien sûr, mais aussi agneau du village, etc. La charcuterie n'est pas en reste: Fricandeau maison, saucisse fraîche top, Saucisse sèche délicieuse. De plus on est bien conseillé sur les produits (maturation du bœuf notamment).
Un petit encas ou une grosse faim vous serez toujours accueilli avec le sourire et professionnalisme par Xavier et son équipe ! Les produits sont de très très bonnes qualités et les préparations raffinées.
Je ne peux que recommander et conseiller la BOUCHERIE DU TERROIR, chaque fois que l'on recherche un endroit sympathique où trouver de bons.....de très bons... Ou d'excellents produits.
Merci, merci pour votre accueil, merci de m'avoir dépanné pour mon atelier cuisine, alors que vous étiez fermé (sans la porte qui était en train d'être changé), , et merci pour vos conseils pour ma future boucherie. Une gentillesse que je n'oublierez pas rare sont les professionnels qui sont prêts à échanger leur bons plans, merci!!!