Très déçu par les pavés du Verdon les 4 pour 20 € à l'intérieur aucun goût ou plutôt tous le même goût alors qu'on a pris au chèvre au bleu au piment et au poivre nous sommes extrêmement déçus de cette boucherie qui ne vaut pas plus
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).