Très bonne qualité de ce jambon que je viens de recevoir bien que manquant de séchage. La viande est bien persillée mais rose pâle telle un jambon cuit. Il manque trois bons mois de séchage. C'est dommage car la qualité est là.
La meilleure viande de la région. Nous avons acheté différentes choses au barbecue : des saucisses, du bœuf en brochettes, des fromages. Tout est parfait. Les prix ne sont pas touristiques, mais conformes à la qualité. Par exemple, les saucisses de barbecue coûtent 13 € le kg, chez Auchan 11-12 € pour les industrielles.
Si vous séjournez à proximité dans un camping, la boutique est une visite incontournable. Et le village est très beau, pour un tiers de journée de marche.