Quel excellente boucherie sur la Gaubretiere ! Ce midi nous avons apprécié un magnifique rôtie de bœuf sans compter cette belle charcuterie. Bravo, un travail artisanal de grande qualité. Nous recommandons avec plaisir.
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Accueil agréable propose avec le sourire la découpe de volaille chose assez rare beaucoup de plats préparés viande excellente ! Une grande variété de choix plaisir de pouvoir changer de menu quotidiennement même en s y servant toutes les semaines des morceaux rares sont aussi présents
Une belle surprise au gré d'un roadtrip, la qualité des produits est top. Bravo à ces artisans qui nous régalent par leur professionnalisme et leurs talents!