Étant de passage je viens à la boucherie de l'abbaye ; le personnel est agréable et le patron a toujours le sourire ;les choux farcis délicieux 😋 et les 🍅 farcies un 1⃣ régal ;sans conter les lasagnes et un bon assortiment d'entrées ma sœur et moi avons appréciées ;surtout ne pas.changer Mary les carottes râpées avec 1⃣ jus de citron 🍋 seraient plus digeste merci et à bientôt Mary et Anne
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).