Tout est bon dans cet établissement: Viande de bœuf d'Aubrac bien sûr, mais aussi agneau du village, etc. La charcuterie n'est pas en reste: Fricandeau maison, saucisse fraîche top, Saucisse sèche délicieuse. De plus on est bien conseillé sur les produits (maturation du bœuf notamment).
Esprit commercial plus ou moins égal à 0 :
Pendant 20 minutes nous faisions la queue devant le rayon charcuterie et il était manifeste que nous faisions nos choix. Cela n'a pas empêché un employé d'enlever tous les produits de la vitrine devant nos yeux direction la chambre froide et sans nous dire un mot.
Nous n'avions alors plus qu'a tourner les talons : Dommage nous voulions passer une commande de charcuterie pour 70 personnes ...