De passage dans ce coin de France que nous adorons, j'ai fait connaissance de Monsieur Gravil. Boucher accueillant, qui aime son métier (cela ne fait aucun doute) avec lequel j'ai pris plaisir à échanger (c'était tôt le matin, on était tranquille ;-)
Des merguez exceptionnelles, un jambon de pays fantastique, à un tarif maitrisé, du boeuf de grande qualité, et un service digne de ce nom!!!
Nous reviendrons monsieur, c'est certain!
Merci pour tout!
Très bons produits j'ai pris des saucisses fumées des saucisses blanches du saucisson fumé du fuseau lorrain tout était délicieux merci pour l'accueil très sympathique et convivial pour des prix très correct
ARTISAN EXCEPTIONNEL !!!! MAIS......
Très mal secondé ; aujourd'hui, 23/12 après-midi, le comportement, l'humeur et les remarques de la dame brune au tablier orange (son épouse ?) m'ont glacée, quand je suis venue prendre ma commande de boudin blanc.
Dommage, je commençais à y prendre mes marques sur les conseils de mon gendre qui est un vrai adepte.
Je plains ce Monsieur.
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Beau magasin bien fourni. Charcuterie, viande, fromage, un peu de fruits et légumes... mention spéciale pour la saucisse fraîche (montbéliard non fumée).