Saucisse bien fumée,bon goût. Personnel sympa. C'était ma première visite. Je ne suis pas déçu. J'y retournerai. Personnel sympa, bons produits, lard pas assez fumé à mon goût.
Ce n'est pas le bon avis qui a été envoyé voici le mien: si vous vous voulez manger de la bonne viande et toute sorte de viande c'est la bonne adresse, ainsi que la charcuterie, en plus c'est local donc bonne appétit, régalez vous
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Une halte obligatoire à tous les amateurs de bonnes viandes et de charcuteries !! Un patron passionné par son métier, de la viande de qualité avec origine locale , des produits traiteurs excellents! Le saucisson sec est juste extraordinaire !!
Il faut absolument y passer si vous séjournez dans la secteur ! Bravo à vous pour votre engagement, cela se ressent dans vos produits ! Clein d œil du Pas de Calais 😉