Charcuterie et viandes excellentes, du terroir bien sûr. Je recommande surtout les fricandeaux faits maison. Le boucher peut mettre sous vide les produits de notre choix. Pratique pour emporter dans un glacière et pour la conservation.
Merci pour l'accueil et la préparation des jarrets et pieds de veau pour la réalisation de la gelée de mes aïeuls.
Vos entrecôtes sont fondantes à souhait. On devient vite accro. A bientôt