J'ai eu la chance de recevoir des produits de charcuterie de l'Atelier du Vallespir et je n'ai pas du tout été déçu ! Des produits de caractère et locaux. Quand la clarté du produit rime avec qualité et authenticité, on ne peut qu'apprécier !
Mes parents s'y servaient durant des années toujours satisfaits, à chaque passage à Espelette je m'y arrête pour leur excellente viande, et autres produits. Le boudin est une merveille qui plaît à toutes les personnes à qui je le fais découvrir. Les patrons sont particulièrement sympathiques et avenants.
Je recommande vivement cette boucherie
Une adresse incontournable dans la région!!! Des produits charcutiers tellement bons, à l'image de leur caillette et du fromage de tête. Je suis retournée en acheter, ils avaient été dévalisé. Pour ne rien gâcher, un accueil chaleureux et sympathique
du patron et son employé , me donne sincèrement envie de revenir passer des vacances à Sederon.