C'était un pari fou, ce valeureux et authentique couple l'a fait et il le gagne haut la main! Les produits sont d'une superbe qualité, tout en étant à un prix très abordable. Bravo et merci énormément.
Une excellente boucherie ! La qualité des viandes est remarquable, toujours fraîches et savoureuses. Les bouchers sont passionnés par leur métier et donne de très bons conseils pour la préparation des produits. L'accueil est toujours chaleureux et le service impeccable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne viande dans le village. Je recommande vivement !
Nous avons acheté de la charcuterie suite à notre passage par le restaurant Le Pourquoi pas où nous avions dégustée leur planchette de tapas à partager et donc les produits venaient de l'Atelier d'Ossau.
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).
Beau magasin bien fourni. Charcuterie, viande, fromage, un peu de fruits et légumes... mention spéciale pour la saucisse fraîche (montbéliard non fumée).
Bonne qualité de viande, traçabilité des produits, accueil agréable et magasin très propre, je rejoins tout ce qui est dit précédemment. Je me suis permise de regarder les critiques et soit elles sont sans arguments, donc juste malveillantes, soit truffées de faute d orthographes et sans fondement réel. D ailleurs bravo au propriétaire pour sa réponse toute en finesse qui m a bien fait sourire.
UN ARTISAN... Charcuterie avec du goût et pas trop grasse, la Brunoise un délice....viande de qualité et fraîcheur....Plus que recommandé avec un agréable accueil....