De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!
En plein poste fixe pendant notre service, on nous a offert ce délicieux hachis parmentier et son rôti.
Nous nous sommes régalés. Ça nous a fait chaud au cœur de voir qu’il existe toujours une entre-aide entre citoyens et gendarmes. ❤️
Nous avons choisi L’atelier de Clément, pour le baptême de notre fille. Nous avions fait le choix du Rougail saucisse. Mes convives et nous mêmes, nous nous sommes régalés !
Excellente boucherie la viande est vraiment de qualité !! Ce qui es très rare après faut mettre le prix et c’est normal au vue de la qualité , je suis venu encore aujourd’hui il nous a offert une boisson gazeuse , vraiment au top qu’Allah fructifie votre commerce
Une viande d’une fraîcheur et d’une Qualité exceptionnelle.
Un boucher très professionnel, à l’écoute, aux conseils avisés, et très aimable.
Pour moi le Top.