Très bon artisan. Ce genre de commerce est de plus en plus rare. Il est primordial de les faire vivre. Sinon on se réveillera un jour avec juste des supermarché et de la mal bouffe......
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!