Nous avons organisé un événement pour 20 personnes avec l’Atelier du Vallespir.
Du conseil pour l’élaboration des menus, à la qualité des produits de premiers choix, cette petite boucherie de village catalan est un arrêt obligatoire en passant par Prats de mollo. Les convives se sont régalés avec la charcuterie traditionnelle catalane ainsi que la viande fournie pour les grillades. Les repas étaient très copieux et de qualité. Bons vivants et amoureux du terroir allez-y !
Suite aux vidéos ventant la qualité et le sérieux de cette entreprise je me suit dit allé on va gouter, j’ai donc pris des merguez elles étaient limites noires, je me suis dit c’est artisanal allons y. Je rentre ma femme les voit et surtout les sent et ne veut pas les cuire peur d’être malade, j'insiste c'est artisanal grosse déception immangeable. je pense que le boucher me les a vendues délibérément impossible pour un pro de passer a coté
Voila simplement déçu.
Une fissure !! boucherie de génolhac. Il y a de tout, de très bonne qualité. Super propre et très sympathique. Je recommande les lasagnes maison, elles sont délicieuses !!!!