Un jambon blanc magnifique. !
Les saucisses sèches qui nous ont donné les parfums du vent de l'Aubrac
Un quasi de veau ............... qui se suffisait à lui-même.
On l'a accompagné quand-même, juste pour avoir un peu de légumes.
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!
la viande est de très bonne qualité avec une traçabilité claire et des prix plus que raisonnables , en plus le boucher est très sympathique ! Que du bon !