Boucherie de qualité, beaucoup de choix. Une viande qui se digère très bien et ne rend pas malade, ce qui ce fait rare pour une personne sensible comme moi.... C'est certainement signe de bons produits vraiment fermiers et d'absence de produits chimiques d'où mon 5 étoiles.
Et moi qui n'aimait pas le boudin noir, je suis fan de leur tatin au boudin, un délice. Les roses de chapon aux morilles étaient particulièrement savoureuses.
Heureuse d'avoir cette boucherie dans mon voisinage.
De passage à Aumont Aubrac en camion, j'ai passé une nuit sur place et en partant je me suis arrêté dans cette superbe boutique 😁 Que c'est agréable de déguster le jambon, le pavé de saucisson aux noisettes et une de ses spécialités dont j'ai oublié le nom. Merci de continuer à travailler avec cette haute qualité.
Très belle viande par contre j’ai voulu acheter des saucisses blanches 4kg que je voulais sous vide on m’a répondu que c’était pas possible pour transporter dans le sud de la France pas cool dommage
Toujours aimable et souriant, à l'écoute, un vrai artisan et un véritable accueil comme on aime. Qualité des viandes, toujours un régal et d'excellents conseils, et délices aussi du côté charcuterie maison dont des bouchées à la reine absolument délicieuses et du pâté de Pâques qu'on attend chaque année avec impatience. Vraiment, Bouloire a de la chance ! Merci monsieur !