Repas pris pour le réveillon de noel chapon qui est parti à la poubelle hyper dur , que des os quasiment , à tel point que j’en ai acheté 1 pour un repas le 30 avec des amis en grande surface que j’ai cuisiné moi même avec des truffes et une sauce aux truffe je vous jure rien à voir avec le repas proposé à un tarif exorbitant qui a terminé à la poubelle , pour moi a fuir !
Pour ce qui est de la patronne qui répond regarder bien les réponses se sont toujours les mêmes ! Et non j’ai des avis positifs quand cela est justifié !
De passage dans ce coin de France que nous adorons, j'ai fait connaissance de Monsieur Gravil. Boucher accueillant, qui aime son métier (cela ne fait aucun doute) avec lequel j'ai pris plaisir à échanger (c'était tôt le matin, on était tranquille ;-)
Des merguez exceptionnelles, un jambon de pays fantastique, à un tarif maitrisé, du boeuf de grande qualité, et un service digne de ce nom!!!
Nous reviendrons monsieur, c'est certain!
Merci pour tout!
Merci pour l'accueil et la préparation des jarrets et pieds de veau pour la réalisation de la gelée de mes aïeuls.
Vos entrecôtes sont fondantes à souhait. On devient vite accro. A bientôt
Un cas m'a surpris la veille de Noël avec le patron de cette entreprise : Je me rends comme d'habitude dans cette boucherie afin de récupérer ma commande et je demande respectueusement 6 tranches de foie gras et de la salade niçoise...incroyable mais véridique, le patron que je connais depuis ma grand-mère me rétorque devant les autres clients avec un air presque méprisable : "je n'ai pas quatre bras"...mais dis-moi patron, c'est comme cela que tu parles à tes clients fidèles depuis tant d'années ? La diplomatie tu ne la connais pas hein ? Le savoir "parler" au client quelque soit ton humeur, tu connais ? Tu ferais mieux de prendre pour exemple tes employés qui sont une référence en matière de contact humain et qui ne m'ont jamais parlé ainsi. Une baisse dans mon estime, sache-le Monsieur le patron.
Nous nous arrêtons régulièrement à Pouilly sur Loire sur la route des vacances. A chaque passage, nous faisons bis achats dans cette boucherie traditionnelle : bonne viande , plat préparé, charcuterie. Quelques photos de ce que nou avons préparé avec leurs produits. Accueil chaleureux par les propriétaires !! A ne pas louper.