Fortement déçus. Ayant demandée 2 tournedos rumsteack pour le réveillon de noël, (n'ayant pas fait attention à ce que l'on me servait).. Je me suis rendu compte en rentrant que l'on m'avait servie du gîte noix. Du coup viande très dure, très nerveuse et payée le prix du rumsteack!!!! Honteux
Encore 5 étoiles pour un boucher-charcutier qui confirme sa capacité dans un métier difficile.
Vivent les 4 voies sans péage qui orientent les usagers vers des villages comme Aumont-Aubrac avec des commerçants sympathiques.
Pour moi, la meilleure rillette, il faut aussi goûter la rille une petite merveille également!
Le tout avec la gentillesse du patron.
Alors, pourquoi s'en priver!