Un jambon blanc magnifique. !
Les saucisses sèches qui nous ont donné les parfums du vent de l'Aubrac
Un quasi de veau ............... qui se suffisait à lui-même.
On l'a accompagné quand-même, juste pour avoir un peu de légumes.
Je n'avais pas souhaité mettre d'avis jusqu'à aujourd'hui me disant que c'était une question de compatibilité de caractère simplement. Par le passé, j'ai commandé 2 fois un rosbeef. Les 2 fois, la viande était trop jeune donc trop ferme. Je ne commandais plus que du steak haché. Prix affiché 11.50€/kg, 7,50€/3kg. Bonne qualité et très abordable. Brutalement, je constate aujourd'hui une qualité bien plus médiocre (bcp plus de gras) et surtout un prix de 15.90€/kg passant à 11.50€/kg à partir de 3kg !! Soit une augmentation de 53% si je compte bien ?! Je comprends que les prix doivent augmenter mais dans cette proportion, je m'étonne. Peut-être est-ce l'indication que l'entreprise va mal ? Ceci expliquerait également l'accueil qui se détériore... bon courage à eux mais ils ont perdu 2 clients réguliers (une autre personne de ma famille était devenue cliente lors de ses venues chez nous)...
En vacances dans la région,
J ai découvert cette petite boucherie ou l on trouve tout ce que l on souhaite.
Un large choix de saucisses, merguez, chorizo à griller ainsi qu une toute aussi large gamme de brochettes( poulets, canard, bœuf, etc).
Et quel goût, les divers assaisonnements sont parfaits.
Je recommande, avec en plus la sympathie du boucher.
Bravo.
Ils sont d'un accueil extraordinaire, accompagné de produits de très grande qualité .Finalement Montauban Corbarieu c'est à côté.Ça vaut le déplacement .Allez y .
Ici on y vient et on y revient car les produits sont excellents. Produits, fait-maison et aussi du terroir cévenol. Excellent j'y retourne des que possible. Merci pour les bons conseils.
Une adresse incontournable !
La qualité des produits est tout simplement exceptionnelle : viandes savoureuses, charcuteries maison délicieuses, et un choix varié qui ravit tous les goûts. Le personnel est accueillant, professionnel et toujours de bon conseil pour préparer des plats réussis. Je recommande les yeux fermés, c'est un plaisir à chaque visite. Bravo pour votre travail et votre passion