De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Pour moi, la meilleure rillette, il faut aussi goûter la rille une petite merveille également!
Le tout avec la gentillesse du patron.
Alors, pourquoi s'en priver!
Toujours un plaisir d'aller dans cette boucherie ! Merci Fifi pour ton accueil souriant systématique ! Et tes produits de qualités qui régalent nos palais ! Mathias
Une boucherie artisanale incontournable dans le secteur.
Des produits de qualité, un service au top avec une équipe passionnée.
Toujours de bons plats cuisinés prêts à manger et une viande locale de qualité supérieure soigneusement sélectionnée.
À très bientôt
L atelier de Clément, une boucherie charcuterie avec un accueil irréprochable, de très bonne qualité, toujours de bons conseils, le petit service de mettre sous vide c est vraiment top surtout pour partir en vacances. A très vite pour continuer à manger des bons produits 😉
Vraiment tout et merveilleux , moi j’adore leurs boudin depuis que je l’es goûter je n’arrive pas à m’en passé c’est le meilleur au monde à cent pour cent je valide chez aux saveurs des grands champs🥰🥰