Très bonne qualité de ce jambon que je viens de recevoir bien que manquant de séchage. La viande est bien persillée mais rose pâle telle un jambon cuit. Il manque trois bons mois de séchage. C'est dommage car la qualité est là.
Nous avons organisé un événement pour 20 personnes avec l’Atelier du Vallespir.
Du conseil pour l’élaboration des menus, à la qualité des produits de premiers choix, cette petite boucherie de village catalan est un arrêt obligatoire en passant par Prats de mollo. Les convives se sont régalés avec la charcuterie traditionnelle catalane ainsi que la viande fournie pour les grillades. Les repas étaient très copieux et de qualité. Bons vivants et amoureux du terroir allez-y !
Nous avions l'habitude d'aller à la boucherie concurrente. Je ne pense pas regretter...
Déjà un bon point pour l'accueil qui est nettement meilleur
Avons fait un peu de provisions de bons produits... Après avoir consommé j'apporterai un modificatif à mon post
J ai voulu passé une commande par téléphone on me demande de la dictée , pour me dire qui n à pas le temps de la faire il faut que je passe. Honteux ça serré à rien de prendre la commande au téléphone pour rien il me verrons plus et plein d autre personnes.
Quel excellente boucherie sur la Gaubretiere ! Ce midi nous avons apprécié un magnifique rôtie de bœuf sans compter cette belle charcuterie. Bravo, un travail artisanal de grande qualité. Nous recommandons avec plaisir.
Ma boucherie de passage,viandes de qualités, plats préparés délicieux,saucissons et saucisses de choux une tuerie, en espérant de perdurer, Chabreloche se vide de ses commerces
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!