A plusieurs reprises de très grandes déceptions, comment présenter au invités du jambon blanc tranche NON du jambon en charpille, les pieds de porc pané pas cuit pas moyen d'en manger le moindre bout. Consommer local oui mais pour le prix celà doit être aussi bon et bien présenté qu'ailleurs où le n'on pas encore déçu. Il faudra peut-être se remettre en question !!!
J'étais fan de leurs charcuteries fumées, mais maintenant ce n'est plus que du gras et un goût artificiel de fumage.
Quel dommage de privilégier la rentabilité au détriment du goût.
Une boucherie/charcuterie extraordinaire dans laquelle nous nous approvisionnons depuis plus d’un an. Clément, Sébastien et leur équipe sont toujours au rendez-vous de l’amabilité, des conseils et de la qualité. Les produits sont tous extras !
Je vous les recommande sans modération. Ça fait plaisir de voir de jeunes entrepreneurs dynamiques et soucieux de la qualité des produits servis. Vous aurez compris que je leur suis fidèle et j’appartiens pourtant à la race des « épicuriens souvent difficiles » ! 😉. Bonne continuation à « L’Atelier de Clément » !