Un jambon blanc magnifique. !
Les saucisses sèches qui nous ont donné les parfums du vent de l'Aubrac
Un quasi de veau ............... qui se suffisait à lui-même.
On l'a accompagné quand-même, juste pour avoir un peu de légumes.
Nous avons acheté de la charcuterie suite à notre passage par le restaurant Le Pourquoi pas où nous avions dégustée leur planchette de tapas à partager et donc les produits venaient de l'Atelier d'Ossau.
J'ai passé une petite commande pour mon anniversaire, plateau charcuterie fromages.
N'étant pas satisfaite du service, le boucher s'est déplacé avec un plateau entier qu'il a appelé complément et m'a souhaité bon anniversaire.
Très touchée, de nos jours très peu de personnes restent humains avant l'argent.
Oui c'est vraiment le meilleur boucher.
Merci du fond du coeur.