Nous avons acheté de la charcuterie suite à notre passage par le restaurant Le Pourquoi pas où nous avions dégustée leur planchette de tapas à partager et donc les produits venaient de l'Atelier d'Ossau.
Je suis content c'est la seule boucherie du coin qui vend des tripes de porc, par contre un peu chères pour ce genre de produit, c'est dommage car dans le temps les tripes étaient vendues presque pour rien, c'était un plat de pauvre.