De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Vraiment tout et merveilleux , moi j’adore leurs boudin depuis que je l’es goûter je n’arrive pas à m’en passé c’est le meilleur au monde à cent pour cent je valide chez aux saveurs des grands champs🥰🥰
Pour celles et ceux qui veulent Vraiment manger halal dans la région. Majorité des produits AVS. Manger moins, manger mieux. Comment avoir une réponse dans nos dua3a si notre boisson et notre nourriture ne sont pas licites ...?
Une commande passée à la dernière minute pour des brochettes de boeuf.
Prêtes 30 minutes plus tard.
Dégustation le soir même : un pure régal, une viande fondante, la marinade au TOP !! Rarement manger une viande aussi tendre.
Merci !!