Très bonne qualité de ce jambon que je viens de recevoir bien que manquant de séchage. La viande est bien persillée mais rose pâle telle un jambon cuit. Il manque trois bons mois de séchage. C'est dommage car la qualité est là.
Une des meilleures boucheries que je connaisse, des viandes sélectionnées et une charcuterie exceptionnelle, un incontournable si vous passez dans le coin ! Et le coin vaut aussi le détour !
Très bonne boucherie charcuterie, en vacances dans le coin, on nous à conseillé de venir dans cette boutique. Aucun regret, un accueil au top, la viande excellente, et la charcuterie très bonne. Nous devions repasser mais problème de timing du coup une prochaine fois. Bonne continuation à vous et à bientôt.