Très belle entreprise artisanale, avec un soucis de qualité et d'équité ! Franchissez la porte les yeux fermés et contribuez à l'économie locale! Bravo à toute l'équipe et merci Bertrand !
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Super produit , une grande gentillesse à recommander ces lasagnes sont mortelle dommage qu'ont à pas eu beaucoup de temps pour causer ont ce reverra à+ biz.
Merci à l'atelier de Clément pour le repas de notre mariage avec un assortiment de charcuterie, quiches, terrines...pour l'apéritif et le repas avec cuisses de canard, gratin dauphinois et une mention spéciale pour le gratin forestier! Produits de qualité, bon accueil et conseils avisés!
Je connaissais de nom cette boucherie. Mais je n'y étais jamais allé. Après plusieurs déceptions chez d'autres bouchers,je me suis lancé. Et je ne suis pas déçu. J'y reviens régulièrement maintenant ( même si on n'est pas de gros mangeurs de viandes ma femme et moi ainsi que mon fils). Leurs charcuterie c'est abusé comment elles sont bonnes ainsi que leurs merguez. Le seul hic pour moi c'est l'attente. Étant victime de leurs succès ils ont beaucoup de monde ( très content pour eux) ,du coup faut attendre . Mais ce qui est bien c'est que les bouchers ne traînent pas quand il ya du monde. Enfin bref, bonne continuation les frères .
Une viande d’une fraîcheur et d’une Qualité exceptionnelle.
Un boucher très professionnel, à l’écoute, aux conseils avisés, et très aimable.
Pour moi le Top.
Une boucherie au top ! L'accueil est toujours souriant et chaleureux, ce qui rend chaque visite agréable. La qualité des produits est irréprochable : des viandes tendres, savoureuses et toujours fraîches. Le choix est vaste, avec des produits variés qui satisferont toutes les envies. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne viande. N'hésitez pas à y faire un tour, vous ne serez pas déçu !