De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Une boucherie au top ! Les produits sont de très bonne qualité et nous ne sommes jamais déçus quand nous prenons notre viande las bas . Coté traiteur nous avons pris la paella pour un repas de famille et elle était excellente, tout le monde a adoré ! De plus le personnel est très accueillant, je recommande +++
Une adresse incontournable !
La qualité des produits est tout simplement exceptionnelle : viandes savoureuses, charcuteries maison délicieuses, et un choix varié qui ravit tous les goûts. Le personnel est accueillant, professionnel et toujours de bon conseil pour préparer des plats réussis. Je recommande les yeux fermés, c'est un plaisir à chaque visite. Bravo pour votre travail et votre passion
Nous avons commandé un poulet façon tajine pour une quarantaine de personnes, l’ensemble des convives a beaucoup apprécié le repas et les portions sont généreuses. Les explications pour réchauffer étaient claires et simple à mettre en place. Nous avons été très bien conseillés.
Le boucher m'a vendu 3kg d'ailes de poulet à 31.52 €, c'est inadmissible. J'ai acheté parce que je n'avais pas le choix mais en d'autres circonstances, jamais j'aurais fait ça. Je vous conseille de ne pas vous approcher, c'est pas une boucherie mais une escroquerie.