Encore 5 étoiles pour un boucher-charcutier qui confirme sa capacité dans un métier difficile.
Vivent les 4 voies sans péage qui orientent les usagers vers des villages comme Aumont-Aubrac avec des commerçants sympathiques.
Produits faits maison tout particulièrement la charcuterie . Les saucissons, le jambon d Auvergne bien sûr( cru ou cuit est une merveille). Un excellent rapport qualité prix. Une adresse incontournable à Chabreloche.
j'y vais quand je vais Bouloire, soit assez rarement. L'accueil est pourtant toujours sympathique. Les rilles sont très bonnes, un rare charcutier à continuer à en proposer en sus des rillettes. Les vitrines de viande et de charcuterie invitent à la gourmandise.....Ce WE j'ai pris une entrecôte fabuleuse en goût et tendreté (je n'ai pas demandé la durée de maturation mais sa couleur était une bonne indication d'un beau travail!).
Ici on y vient et on y revient car les produits sont excellents. Produits, fait-maison et aussi du terroir cévenol. Excellent j'y retourne des que possible. Merci pour les bons conseils.
Toujours aussi satisfait.
De bons produits, de bons conseils, une équipe accueillante.
Surtout en cette période sanitaire difficile, il s'agit d'une des meilleures (pour ne pas dire la meilleure) options pour se fournir en viande de qualité
De passage dans le coin pour les fêtes, j'avais besoin d'un bon boucher. J'étais loin de chez moi et de mes habitudes mais je suis tombé sur le bon artisan. Un roti de boeuf délicieux pour le réveillon et le roti de dindonneau aux pruneaux fourré que personne n'a boudé, même les plus petits ;) a refaire !
Superbe boucherie. Service et viande de qualité avec un accueil chaleureux. Bon rapport qualité prix et un vaste choix très varié de produits. Boucherie transparente vis-à-vis des clients sur la provenance de la viande également. Que demander de plus !