Nous avons organisé un événement pour 20 personnes avec l’Atelier du Vallespir.
Du conseil pour l’élaboration des menus, à la qualité des produits de premiers choix, cette petite boucherie de village catalan est un arrêt obligatoire en passant par Prats de mollo. Les convives se sont régalés avec la charcuterie traditionnelle catalane ainsi que la viande fournie pour les grillades. Les repas étaient très copieux et de qualité. Bons vivants et amoureux du terroir allez-y !
De passage dans ce coin de France que nous adorons, j'ai fait connaissance de Monsieur Gravil. Boucher accueillant, qui aime son métier (cela ne fait aucun doute) avec lequel j'ai pris plaisir à échanger (c'était tôt le matin, on était tranquille ;-)
Des merguez exceptionnelles, un jambon de pays fantastique, à un tarif maitrisé, du boeuf de grande qualité, et un service digne de ce nom!!!
Nous reviendrons monsieur, c'est certain!
Merci pour tout!
Très bon saucisson lorrain que l'on trouvé dans les campagnes autrefois j'habite Saint Nicolas de port où il y a un supermarché match mais je l'ai trouvé qu'à match Dieuze il serait bon de se rapprocher de la centrale d'achat des supermarchés match à Haguenau afin de le commercialiser dans tout ses magasins de Meurthe et Moselle car vos produits sont de très bonne qualité comparée à la charcuterie bonni de qualité non comparable félicitations à vous pour revenir sur la qualité comparable à autrefois!!!
Pour un menu Alléchant du premier de l'an, l'année 2023 manque de plats.. 3 changements sur le menus, c'est dommage pour un premier de l'an.
Heureusement la viande était bonne ! Dommage pour les escargots, les gambas et le sandre, on ne découvriras pas le plaisir de les déguster.
Peut-être aussi revoir le côté commerçant.. Bref..
L'année 2023 sera meilleure j'en suis certain ! Force à vous
Une belle surprise au gré d'un roadtrip, la qualité des produits est top. Bravo à ces artisans qui nous régalent par leur professionnalisme et leurs talents!