Un jambon blanc magnifique. !
Les saucisses sèches qui nous ont donné les parfums du vent de l'Aubrac
Un quasi de veau ............... qui se suffisait à lui-même.
On l'a accompagné quand-même, juste pour avoir un peu de légumes.
Véritable AXOA d'Espelette avec du veau pas français mais origine UE ! Pâté de cochon fade et compact ... de sérieux doutes tout de même sur cette qualité prétendue !
Adresse typique du pays basque
Produits excellents qui respirent la fraîcheur du pays
Un personnel souriant, disponible et de très bons conseils
Une adresse qui désormais sera incontournable lors de nos prochains voyages
Merci à eux
Très bon produits, mais boucherie à la ferme ne veut pas dire que tout est fait sur place. Un bémol pour les saucisses-merguez excelentes en gout mais un peu chargées en "boulettes" dures et désagréables en bouche.