Étant de passage je viens à la boucherie de l'abbaye ; le personnel est agréable et le patron a toujours le sourire ;les choux farcis délicieux 😋 et les 🍅 farcies un 1⃣ régal ;sans conter les lasagnes et un bon assortiment d'entrées ma sœur et moi avons appréciées ;surtout ne pas.changer Mary les carottes râpées avec 1⃣ jus de citron 🍋 seraient plus digeste merci et à bientôt Mary et Anne
Un jambon blanc magnifique. !
Les saucisses sèches qui nous ont donné les parfums du vent de l'Aubrac
Un quasi de veau ............... qui se suffisait à lui-même.
On l'a accompagné quand-même, juste pour avoir un peu de légumes.
Une boucherie ou la notion de service est bien présente.
Propreté et hygiène.
Des prix très intéressants et une très bonne qualité de viande.
Traçabilité et transparence il suffit de demander l'origine et vous aurez une réponse.
Le personnel très agréable et à l'écoute, ce qui est très rare.
Je suis client depuis des années et jamais de problème.
Ouvert le dimanche matin également.
Nous avons acheté de la charcuterie suite à notre passage par le restaurant Le Pourquoi pas où nous avions dégustée leur planchette de tapas à partager et donc les produits venaient de l'Atelier d'Ossau.
Produits faits maison tout particulièrement la charcuterie . Les saucissons, le jambon d Auvergne bien sûr( cru ou cuit est une merveille). Un excellent rapport qualité prix. Une adresse incontournable à Chabreloche.