Charcuterie et viandes excellentes, du terroir bien sûr. Je recommande surtout les fricandeaux faits maison. Le boucher peut mettre sous vide les produits de notre choix. Pratique pour emporter dans un glacière et pour la conservation.
Pour un menu Alléchant du premier de l'an, l'année 2023 manque de plats.. 3 changements sur le menus, c'est dommage pour un premier de l'an.
Heureusement la viande était bonne ! Dommage pour les escargots, les gambas et le sandre, on ne découvriras pas le plaisir de les déguster.
Peut-être aussi revoir le côté commerçant.. Bref..
L'année 2023 sera meilleure j'en suis certain ! Force à vous
Dimitri un vrai chef boucher . Des produits de qualité et avec un large sourire provenant du nord . Fantastique et bonne continuation a ce vrai petit commerce
De passage à concores, nous avons commandé la viande et plateau de charcuterie. Et quelle belle surprise, quantités parfaite, une cote de bœuf super tendre et succulente. Le poulet bien ferme, merci de la qualité de la viande de votre accueil et votre professionnalisme.