Sur l'aire d'autoroute du Larzac je suis tombé sur un rayon charcuterie assez incroyable, mais comme je suis un peu rigoureux et très exigent je m'attarde à lire la liste des ingrédients.. Et honnêtement ça fait peur... La charcuterie aveyronnaise est touché par la mal bouffe, que des conservateurs...
Et là..
Je tombe sur la charcuterie du Viala!
Enfin des saucissons, rosettes etc traditionnelles !
Un goût unique et en plus à un prix vraiment correct.
Je vais faire un infidélité à mon Boucher sur Béziers qui fait de la bonne charcuterie mais là.. C'est vraiment exeptionnel, surtout qu'on peut acheter en ligne et se faire livrer (et c'est moins cher que sur l'aire d'autoroute.
Bravo aux charcutiers qui font un travail remarquable.
Tout y est !!! L'accueil souriant, les conseils avisés, de la viande d'une qualité supérieure ET locale à un prix plus qu'abordable, un service Traiteur bien pratique (les lasagnes sont généreuses et à tomber ...), un colis familial pour 4 personnes pour gérer son budget et des produits du Terroir absolument délicieux ! Ne passez pas à coté des saucisses maison, des rillettes d'oie, des saucissons ou des lentilles noires, vous ne le regretterez pas !
Venu en Juin pour un BBQ au château des tourelles.
La viande était un vrai régal . Les brochettes aussi.
Il y a aussi un choix de vin rouge . Cote du Rhône 👌 parfait avec la viande rouge.
Je recommande