une véritable charcuterie, cela devient rare d'en trouver, je les oreilles et la joue de cochon sont une véritable tuerie, on peut ajouter la saucisse fraîche et le fuet au chorizo piquant.
Trés déçu de ma commande pour Noel, pas du tout conforme à ma demande. Ceci dit j'ai passé ma commande par téléphone, la personne de contact n'a pas pris le temps de m'écouter convenablement, elle m'a assuré d'un prix qui n'était pas du tout celui que j'ai payé. Soite ma commande n'avait rien avoir avec ma demande. Très déçu du service, de la qualité et de l'accueil téléphonique.
Toutes les viandes et la charcuterie sont excellentes !!! Et le prix très intéressant. Auvergnate vivant à Lyon, je fais le plein à chacun de mes séjours.
Que dire : un boucher artisan qui aime son métier..
Viande française, il sélectionne notamment sa viande chez un éleveur qui se trouve juste après le pont de Pouilly-Sur-Loire.
Jamais déçu par la qualité, bien au contraire.
Je conseille vivement !!