Sur l'aire d'autoroute du Larzac je suis tombé sur un rayon charcuterie assez incroyable, mais comme je suis un peu rigoureux et très exigent je m'attarde à lire la liste des ingrédients.. Et honnêtement ça fait peur... La charcuterie aveyronnaise est touché par la mal bouffe, que des conservateurs...
Et là..
Je tombe sur la charcuterie du Viala!
Enfin des saucissons, rosettes etc traditionnelles !
Un goût unique et en plus à un prix vraiment correct.
Je vais faire un infidélité à mon Boucher sur Béziers qui fait de la bonne charcuterie mais là.. C'est vraiment exeptionnel, surtout qu'on peut acheter en ligne et se faire livrer (et c'est moins cher que sur l'aire d'autoroute.
Bravo aux charcutiers qui font un travail remarquable.