Boucherie sur la place du marché dimanche à Bauduen. J'ai acheté des saucisses campagnardes du fromage et des hachés de veau au fromage. Un délice. Les viandes sont goûteuses et pas grasse. Pas besoin de sauce ou moutarde ou autre pour relever leurs saveurs au contraire les manger tel quel.. les saveurs se révèlent et franchement c est un régal. Boucher super sympa qui ne force pas à la vente donc c est super.
Je recommande +++++
De passage à Saint-Florent ce jour meme , nous avons rencontré un véritable artisan Et commerçant !!! l'interrogeant sur la la race et la provenance de sa viande il nous a expliqué avac sourire et amabilité qu il n'était pas forcément fixé sur une race mais plutot plutot sur la carcasse qu il va lui-meme choisir l'abattoir de Cholet... limousine ou parthenaise ou autre... peu importe c'est son oeil qui décide ... et comme je lui demandais du paleron et qu'il n'en avait pas en vitrine il m'en a trouvé quand meme un morceau suffisant pour 2 personnes ...et cerise sur le gâteau...en nous saluant il nous donne des conseils en allant nous chercher une barquette de marinade ... il ne nous connaissait pas mais nous nous avons reconnu son professionnalisme qui fait sa réputation !!!.. et la viande elle était comment me direz-vous? Et bien on l a pas encore mangé mais dans notre tete elle est déjà excellente... !!! Et ça c est pas rien !
Accueil agréable propose avec le sourire la découpe de volaille chose assez rare beaucoup de plats préparés viande excellente ! Une grande variété de choix plaisir de pouvoir changer de menu quotidiennement même en s y servant toutes les semaines des morceaux rares sont aussi présents
Une halte obligatoire à tous les amateurs de bonnes viandes et de charcuteries !! Un patron passionné par son métier, de la viande de qualité avec origine locale , des produits traiteurs excellents! Le saucisson sec est juste extraordinaire !!
Il faut absolument y passer si vous séjournez dans la secteur ! Bravo à vous pour votre engagement, cela se ressent dans vos produits ! Clein d œil du Pas de Calais 😉
Bonjour tout monde , belle vitrine alléchante je n'y suis pas allé au hasard puisque nous étions invités la semaine dernière à Esprels et avons eut l'occasion de goûter quelques produits de cette boucherie et franchement très conquis c'est donc la première fois que j'y vais mais pas la dernière 😉😉