De passage dans la région, j’ai eu l’occasion de m’arrêter à la Charcuterie du Viala et de goûter quelques-uns de vos produits. Attiré par les prix très abordables pour une charcuterie artisanale, j’ai pris plusieurs spécialités, curieux de découvrir votre savoir-faire.
Normalement je suis un habitué aux produits du terroir, mais là j'ai été agréablement surpris et même impressionné par la qualité de vos produits. Les saucissons et charcuteries sèches que j’ai goûtés sont tout simplement remarquables, tant par le goût que par la texture. C’est une belle découverte, et je tenais à vous en faire part !
Un grand bravo pour votre travail, et c’est d’ailleurs ce qui m’a poussé à écrire ce commentaire, je ne manquerai pas de revenir et de recommander votre charcuterie autour de moi.