De l'éleveur à l'assiette .
Boudin noir excellent(moi qui ne mangeait pas de boudin avant, je le trouve à mon goût). Leur tourte également est très bonne.
Achat le 16 août de différent produits pour barbecue : merguez, chipolatas, poulet mariné etc.
Une catastrophe, les saucisses on diviser de moitié à la cuisson, les merguez était pleine de jus j'ai du vider 3 fois le bac de la plancha, le poulet et plein d'eau pour faire du poid sur la balance tout est fade et sans saveur, pas de carte ticket restaurant pris à l'intérieur. Bref je recommande pas du tout, la pire boucherie de Saint Étienne !
A l'occasion d'un repas de famille, dégustation de canapés froids,excellent, très frais ! A recommander sans hésitation.
Idem pour le filet mignon farci et son écrasé de pommes de terre. Viande très tendre, avec une bonne sauce et des pommes de terre fondantes. Tout le monde s'est régalé!